当前正在播放的是《川菜的品格》高清完整版，本站完全免费，请勿相信任何与影片无关的广告！该片是由著名导演未知的一部精彩的纪录 类影视作品，主演有未知等，本片主要讲述的是麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

同时该系列还有以下影片值得推荐：《大国创新》《东方医学》《珠峰清道夫》《日式恐怖片病》《阿尔卑斯：自然的巨人》《决战美丽乡村》